Описание
Органический кокосовый уксус Aziamix имеет сладковатый терпкий вкус и более мягкий аромат, чем у других фруктовых уксусов. В странах Юго-Восточной Азии он используется, преимущественно, для маринования мяса. Благодаря ему свинина и говядина становятся невероятно сочными. Еще одна сфера применения данного продукта – это салаты. Он хорош в качестве заправки и прекрасно оттеняет овощи и морепродукты.
Уксус производится из обезжиренного кокосового молока с высоким содержанием белка. Он не подвергается фильтрации, о чем говорит его темный цвет с приятным перламутровым блеском. Благодаря этому в нем сохраняется максимум питательных веществ, которые делают пищу более здоровой.
В составе уксуса присутствует широкий спектр веществ и микроэлементов, необходимых организму. В их числе 17 аминокислот, сильнейший антиоксидант витамин C, редкий витамин B8, препятствующий развитию болезни Альцгеймера, железо, фосфор, магний и кальций.